闷倒驴最初是用来形容蒙古白酒的，因其度数比较高，所以形象的将其称为闷倒驴，后来人们逐渐将其变为了一种酒水品牌。有人曾说过，草原上的人和闷倒驴就和我们平常喝豆浆是一样的，是一种草原文化的体现形式，他们多喜欢搭配酱牛肉、手抓羊肉或是拍黄瓜等一起来喝。
闷倒驴酒是一种来自纯草原的呼唤，相传蒙古的酿酒工艺距今已经有四百多年的历史，在明朝时期，蒙古草原的一家酒坊酿造出了两坛新酒，香飘百里，酒叟用驴驮着准备到集市上去卖，在半路休息的时候，驴耐不住酒香，喝了半坛，之后窝醉不起，这就是闷倒驴酒的来源。