酒中酒为贵州酒中酒集团所生产研发的白酒，其旗下设有多个子公司，酒中酒厂在有中国酒都之称的贵州仁怀市有着悠久的酿酒历史，其依仗当地优质的水源和良好的自然环境，酿造出了大家最为喜爱的酒中酒。
酒中酒采用最为传统的酿酒工艺，选用当地所特有的高粱、稻米等粮食为原材料，在沿用传统酿酒工艺的同时，一并融合了现代先进的酿酒技术，使得酒中酒绵甜净爽，具有别的白酒所无法取代的独特风格。