“竹林七贤”
魏晋之际，最著名的是“竹林七贤”。嵇康、阮籍、山涛、向秀、刘伶、王戎及阮咸这七位名士，常在今河南辉县西南七十里的竹林寺中聚饮，他们因政局险恶，“人各惧祸”，遂以酣饮为常。
两晋之间，在山东兖州一带有八位“不苟同时好”，为官比较清正的人组成“酒友帮”，被称为“兖州八伯”。据《晋书·羊曼传》记载，这八位同在兖州的中兴名士为羊曼、阮放、郗鉴、胡毋辅之、卞壶、蔡谟、阮孚、刘绥。此外，这一时期，胡毋辅之与王澄、王敦、庾数等四人还号曰“四友”。羊聃(羊曼弟)与江泉、史畴、张嶷等四人继“八伯”之后，又号为“四伯”。
“饮中八仙”
在唐代杜甫的名篇《饮中八仙歌》而著称的“饮中八仙”，即贺知章、李琎、李适之、崔宗之、苏晋、李白、张旭、焦遂。八仙中嗜酒最甚的还是李白。不仅是落笔成章、才华横溢的诗才，也是放诞任性、与酒结下不解之缘的“酒仙”。酒，伴随着他坎坷又带有传奇色彩的一生，富有深厚的文化意味。
“竹溪六饮”
据《新唐书·李白传》载，唐开元末，李白与孔巢父、韩准、裴政、张叔明、陶沔居泰安府徂徕山下之竹溪，日纵酒酣歌，时号“竹溪六隐”。
“ 香山九老”
白居易晚年退居洛阳，尝与胡杲、吉皎、刘真、郑据、卢贞、张浑、李元爽及僧如满等年高七十以上者常于洛阳聚饮，诗酒相酬，号“九老会”。世人慕之，绘为《九老图》。
当然，历史上的“饮酒帮派”还有很多，数不胜数，只不过很多名气不如上述几个被世人知晓，也大多都有奇闻逸事流传于史册，常为后世诗文所引称。
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