青岛啤酒是国产啤酒的领导品牌之一,在市面上流通的产品相当不少,在各大商超、娱乐场所都能够见到。说实话,要讲到青岛啤酒哪个系列好喝,甚至哪款好喝,这是说不清楚的,毕竟个人口味不同,喜爱的也就不同,不过还是有大概的评点范围的。那么青岛啤酒哪个系列好喝呢?青岛啤酒哪款好喝呢?
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青岛啤酒种类:
如果从风味上分,青岛啤酒分有金质青岛啤酒、棕色青岛啤酒、黑色青岛啤酒、淡味青岛啤酒等,具体产品包括淡爽型系列酒、优质酒系列、金质酒系列、极品青岛啤酒、青啤王、青岛2000等品种。
根据工艺、酵母、色泽、杀菌情况以及原麦浓度划分。青岛啤酒厂生产的啤酒根据工艺划分,主要划分为青岛纯生啤酒、黑啤酒、干啤酒、全麦芽啤酒、无醇啤酒、冰啤酒、小麦啤酒等等。
根据啤酒色泽分类 淡色啤酒----色度在5-14EBC之间。淡色啤酒为啤酒产量最大的一种。淡色啤酒又分为淡黄色啤酒、金黄色啤酒。淡黄色啤酒口味淡爽,酒花香味突出。金黄色啤酒口味清爽而醇和,酒花香味也突出。 浓色啤酒----色泽呈红棕色或红褐色,色度在14-40EBC之间。浓色啤酒麦芽香味突出、口味醇厚、酒花苦味较清。 黑色啤酒----色泽呈深红褐色乃至黑褐色,产量较低。黑色啤酒麦芽香味突出、口味浓醇、泡沫细腻,苦味根据产品类型而有较大差异。
根据杀菌方法分类 鲜啤酒----啤酒包装后,不经巴氏灭菌的啤酒。这种啤酒味道鲜美,但容易变质,保质期7天左右。 熟啤酒----经过巴氏灭菌的啤酒。可以存放较长时间,可用于外地销售,优级啤酒保质期为120天。 根据啤酒酵母性质分类 上面发酵啤酒----采用上面酵母。发酵过程中,酵母随CO2浮到发酵面上,发酵温度15-20°C。啤酒的香味突出。 下面发酵啤酒----采用下面酵母。发酵完毕,酵母凝聚沉淀到发酵容器底部,发酵温度5-10°C。啤酒的香味柔和。世界上绝大部分国家采用下面发酵啤酒。
青岛啤酒那种好喝?
看个人口味,每个人口味都不一样。如果从风味上分,青岛啤酒分有金质青岛啤酒、棕色青岛啤酒、黑色青岛啤酒、淡味青岛啤酒等。啤酒酒标上的度数与白酒酒标上的度数不同,它并非指酒精度,它的含义为原麦汁浓度,即啤酒发酵进罐时麦汁的浓度。
01开头的是一厂的,德国工艺流水线,百年工厂,正宗登州路56号,百年酵母出品,口感最好,瓶装的啤酒多数用的是纸箱装,易拉罐的也多数一厂出品,容易买到,相反,在青岛地区,市场上能买到的瓶装的少,多数出口到外地,而且价格比本地的低六分之一,保证青岛啤酒的口碑,另外就是跟外地啤酒抢占市场,纯属青啤的一个销售战略,正如在茅台镇买不到本地的优质茅台酒原理一样。
02开头的是2厂的,口感仅次于1厂
03厂在平度,口感质量最差,小饭店里用的最多,进价也是最便宜的。
04的口感与02的差不多,一般市场上能买到最多四厂和二厂的,多用塑料装。
扎啤,由于收保质期原因,很多都是是二厂的,老市南市北啤酒街附近保证是1厂酒,再就是酒友们经常去的那些啤酒屋,正宗一厂直供,喝多了,自然就喝出来了,南京路梧桐树下的心萍啤酒屋还有大连路一带的啤酒屋最棒。
05,不多说了,你们懂的,仅出产崂山啤酒,用的正宗山泉水,那口感没得说的,感兴趣还可以找找当年崂山啤酒厂赵作义厂长亲自用崂山话做的一段广告。
网友评论:
死神滴小三:青啤,纯生,崂啤,或者是其他的哪个好喝?
3叔:就是冰糖雪梨好喝,,,
eggplantqie:一厂啤酒最好
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