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起泡酒怎么喝?喝起泡酒有什么小技巧

guo123456  来源:www.9111.tv   发布时间:2018-08-10  浏览次数:217

起泡酒又被称为气泡酒,其实是葡萄酒的一种,但是由于内含二氧化碳的缘故,所以起泡酒在引用时能产生大量的泡泡。也是因为这一特点,很多庆祝、约会、聚餐的场合都会使用到起泡酒。酒都有一些比较时尚的喝法或者小技巧,起泡酒也不例外,要不然也不会那么受欢迎。那么,起泡酒怎么喝比较好喝呢?都有哪些小技巧呢?



起泡酒的喝法级小技巧:


一、加冰


最简单的饮用方法就是在起泡酒里直接加入冰块,或者在和之前冰镇一下。如果你选择冰镇起泡酒的话,这里也有两种方法:一是可以直接放入冰箱中冰镇,二是可以用冰桶进行冰镇。


冰一下的起泡酒,最佳饮用温度为6℃—8℃。最佳饮用时间为开启后半个小时。如果不是为了制造气氛,开瓶前最好不要摇晃酒瓶。这里有一点值得注意,开酒时瓶口不要对着人,以免气体膨胀,瓶塞容易喷出,可能会伤到人。

二、佐餐


1. 按不用类型的起泡酒,可以搭配不同的菜肴。


白起泡酒


白起泡酒相对来说味道稍微淡一些的果香,比较温润,适合搭配的食物有:各类海鲜,或是各类面食/糕点。


2. 桃红起泡酒


其实,桃红起泡酒属于调配起泡酒,但是由于它的酒液呈现漂亮的粉色,所以单独拿出来说。像马天尼的Rose起泡酒,就是一款非常好喝、好看的桃红起泡酒,很适合约会时来饮用。


由于偏甜,所以桃红起泡酒适合搭配的食物有:各类辛辣、重口的菜肴,或是各类加入香料的菜肴。


3. 调配起泡酒


这类起泡酒口味众多,所以就可以用来搭配多种多样的菜肴,可以根据酒瓶上介绍的不同口味来搭配不同的食物。大部分起泡酒都是属于调配起泡酒,所以也是市面上最常见、最容易买到的。也是因为它的口味众多,搭配起来非常容易,属于“百搭”款。如果你拿不准的时候,选它肯定没错。


常见的搭配有:调配起泡酒+烧烤类食物,调味起泡酒+水果塔/水果沙拉,等


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