起泡酒怎么喝？喝起泡酒有什么小技巧

起泡酒又被称为气泡酒，其实是葡萄酒的一种，但是由于内含二氧化碳的缘故，所以起泡酒在引用时能产生大量的泡泡。也是因为这一特点，很多庆祝、约会、聚餐的场合都会使用到起泡酒。酒都有一些比较时尚的喝法或者小技巧，起泡酒也不例外，要不然也不会那么受欢迎。那么，起泡酒怎么喝比较好喝呢？都有哪些小技巧呢？

起泡酒的喝法级小技巧：

一、加冰

最简单的饮用方法就是在起泡酒里直接加入冰块，或者在和之前冰镇一下。如果你选择冰镇起泡酒的话，这里也有两种方法：一是可以直接放入冰箱中冰镇，二是可以用冰桶进行冰镇。

冰一下的起泡酒，最佳饮用温度为6℃—8℃。最佳饮用时间为开启后半个小时。如果不是为了制造气氛，开瓶前最好不要摇晃酒瓶。这里有一点值得注意，开酒时瓶口不要对着人，以免气体膨胀，瓶塞容易喷出，可能会伤到人。

二、佐餐

1. 按不用类型的起泡酒，可以搭配不同的菜肴。

白起泡酒

白起泡酒相对来说味道稍微淡一些的果香，比较温润，适合搭配的食物有：各类海鲜，或是各类面食/糕点。

2. 桃红起泡酒

其实，桃红起泡酒属于调配起泡酒，但是由于它的酒液呈现漂亮的粉色，所以单独拿出来说。像马天尼的Rose起泡酒，就是一款非常好喝、好看的桃红起泡酒，很适合约会时来饮用。

由于偏甜，所以桃红起泡酒适合搭配的食物有：各类辛辣、重口的菜肴，或是各类加入香料的菜肴。

3. 调配起泡酒

这类起泡酒口味众多，所以就可以用来搭配多种多样的菜肴，可以根据酒瓶上介绍的不同口味来搭配不同的食物。大部分起泡酒都是属于调配起泡酒，所以也是市面上最常见、最容易买到的。也是因为它的口味众多，搭配起来非常容易，属于“百搭”款。如果你拿不准的时候，选它肯定没错。

常见的搭配有：调配起泡酒+烧烤类食物，调味起泡酒+水果塔/水果沙拉，等

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