在中国白酒中,香型就是派别,一种香型归一类,比如酱香型:茅台、金沙酒、习酒、赖茅等,浓香型:五粮液、泸州老窖、剑南春、水晶宫等,清香型:红星二锅头、牛栏山二锅头、汾酒等。浓香型目前来说是国内白酒市场占有率最高的,浓香型产品是主流之一,其中以川酒、豫酒等地的浓香型白酒最为出名。浓香型白酒的“铁粉”相当不少,那么浓香型白酒好喝么?口感怎么样呢?
浓香型白酒好喝吗?
浓香型的酒具有芳香浓郁、绵柔甘洌、香味协调、入口甜、落口绵、尾净余长等特点,当然这些特点也是判断浓香型白酒酒质优劣的主要依据。长期以来,浓香型白酒一直占据着白酒消费的主流市场。伴随酿酒技术和工艺的不断进步与创新,白酒香型日渐增多、各种流派相继涌现,其中浓香型白酒“浓郁”与“淡雅”两大流派分流之势已日趋明朗。
通过从影响白酒风格的环境、原料、设备、工艺入手,围绕“浓郁”与“淡雅”两大流派在生产工艺和产品风格上的特点与差异,结合近年来市场需求和消费观念的转变,进行一番深入分析和研究,以期证明:香气幽雅细腻、入口柔和绵甜、入喉圆润舒畅、饮后舒适且副作用小,将成为今后白酒产品的创新方向。未来白酒市场必将遵循”师法自然”的发展规律,形成多香型、多流派、多风格、多特色和谐共生的全新产品格局。
浓香型白酒怎么样?
长期以来,浓香型白酒一直占据着白酒消费的主流市场。在浓香型白酒中比较典型的代表有五粮液,以及泸州老窖等,这些品牌对于浓香的理解非常到位,因此它们打造出来的产品都非常好。因为五粮液价格比较高,属于是高端品牌,所以对于一般的消费者来说可能无法承受这样的高消费。但是泸州老窖不同,虽然它也是一个很大很有名气的品牌,但是在该品牌旗下却有不少的亲民产品,如果喜欢该种香型白酒的话,大可购买来尝试一下,肯定不会让你失望。很多喝过该香型酒的人,都表示非常的享受,就算是不喝酒的人闻到酒香也会想要饮上几杯。
目前浓香型白酒的酿造,主要采用的原材料是高粱,而其中又以糯高粱为好,如果是采用其它原料进行酿造的话,在口感上就会有很大的差异,喝起来没有那么纯正。所以大家在购买的时候,也要注意查看是否是采用高粱酿造的,如果不是,那么就不建议购买。当然,这种纯高粱酿造的产品在价格上肯定要高出不少,所有大家可以根据自己的实际消费能力来够买,如果是偶尔品尝,那么购买一些价格高的也无妨。
推荐阅读:
习酒在1998年8月31日被茅台集团收购,为了纪念这个事情,专门推出了一款酒——习酒窖藏1998。发展到现在,这个单品已经历经20多年,2021年的时候,酒厂已经宣布窖藏1998停产,由此带动了这款酒...[详情]
我国白酒的历史源远流长,白酒文化是我国非常重要的文化之一,无论是家庭聚餐,商务宴请,还是工作聚餐,白酒都成为不可或缺的存在。所以,每个人都应当了解知晓饮酒的礼仪,在饮酒倒酒敬酒的细节之中,处处体现着一...[详情]
在中国白酒的十二大香型中,酱香和浓香无疑是两大主要香型,几乎占据了绝大部分的白酒市场。以前是浓香型一家独大,有五粮液,泸州老窖作为浓香型白酒的代表。近几年,酱香型白酒越来越被酒友们认可,而且还有了一句...[详情]