意大利葡萄酒连续四年蝉联产量第一 在中国是“小众”代名词

根据意大利农场主协会(Coldiretti)日前发布的预测数据，2019年份意大利葡萄酒总产量将在47亿升到49亿升之间，将再次成为全球葡萄酒产量最大的国家。

01、产量或将连续五年居全球首位

具体数据显示，意大利葡萄酒总产量将在47亿升到49亿升之间，将比2018年降低10%左右。同时，2019年法国葡萄酒的总产量将在43亿升至46亿升之间，西班牙的葡萄酒总产量将为40亿升至44亿升。如果在采收期内没有意外天气状况发生，这一预测将成为现实，2019年意大利将再次登上产量第一的宝座。

事实上，意大利葡萄酒产量已经连续四年居全球首位。自2015年其产量超过法国后，便一直占据着第一的位置。2018年，意大利葡萄酒产量为49.5亿升，与2017年同比上升了16%，与过去五年平均产量相比上升了2%，首次超过1999年的产量高峰。

2019年最终的葡萄收成状况要等到九、十月才能确定。虽然产量有所下降，但得到业内公认的是，2019年由于春季寒冷多雨、夏初炎热干燥，今年意大利整体酿酒葡萄的品质将非常令人满意，2019年份的意大利葡萄酒的普遍品质也将更令人期待。

02、全球市场表现出色，在中国却是小众的代名词?

意大利是重要的葡萄酒生产国，也是重要的葡萄酒出口国。但一些业内人士在谈及意大利葡萄酒时，总是认为其过于小众，不及法国、澳大利亚、智利。究其原因，一方面是因为意大利葡萄酒目前在中国市场还没有真正的流通大单品，另一方面是因为意大利葡萄酒在中国市场占有率不足。

但其实，意大利在全球市场的表现十分出色。根据意大利葡萄酒联合会观察委员会(Osservatorio del Vino di Unione Italiana Vini)和意大利农业和食品市场研究所(Ismea)联合发布了2018年意大利葡萄酒出口报告。报告显示，2018年，意大利葡萄酒的出口总额达到62亿欧元，比2017年同比上升3.3%。欧洲市场占意大利葡萄酒出口额的61%(同比2017年增长3.2%)，美洲市场占31%(同比增长3.3%)，亚洲市场占7%(同比增长2.4%)。

而从中国市场来看，2019年上半年，意大利葡萄酒进口额为8041.23万美元，排名第四，市场占比仅为6.54%，与澳大利亚的33.74%、法国的28.56%以及智利的15.79相比差距较大。

可见，意大利酒葡萄酒的主要消费市场集中在欧美等成熟市场，但在葡萄酒消费氛围尚未完全打开的地区则表现一般。有业内人士分析称，这主要是由于意大利葡萄品种众多、酿造风格各异，对意大利酒的选择需要较高的辨别能力和品鉴水平。而随着市场培育的逐渐成熟，意大利酒也会迎来更多的发展机会。

03、简化酒款名称，方便消费者记忆

那么，在现阶段，具有高品质但认知度较低的意大利酒应如何打开中国市场?

根据笔者调查，意大利酒在广东、浙江等沿海地区的销售氛围较好，一些具有品牌力的产品安东尼世家、西施佳雅等在一线城市的表现也不错，但是在其他地区;意大利酒还是相对小众。

意大利酒不仅酒款众多，而且名称相对复杂，一款酒如果直接音译，名称往往长达八九个音节，这对消费者记忆就造成了极大困难。因此，在北京意品香鉴国际贸易有限公司总经理王亚林看来，简化意大利葡萄酒的酒款名称，采用意译的方式，不仅方便记忆，还能赋予葡萄酒更多的文化内涵。对意大利酒在中国市场的推广也能起到积极作用。

王亚林还提到，虽然大部分消费者对意大利葡萄酒了解较少，但意大利美食的认知度和接受度还是可以的，如意大利面、通心粉等，在中国各地也有很多意大利餐馆，因此通过餐配酒的方式来推广意大利葡萄酒也不失为一种好的尝试。

04、加强消费者培育，建立统一认知

“相比澳洲酒、智利酒，意大利酒一般口感较为厚重、强劲，因此很少有入门消费者主动购买意大利酒。”青岛意品汇酒业有限公司客户经理李奇表示，购买意大利酒的一般都是比较懂酒的进阶消费者。因此可以根据这部分消费者的特点进行有差别的宣讲。

恒途酒业有限公司销售经理段永刚也对此表示了认同，他说普通消费者确实购买意大利酒的确实比较少，这一方面是由于口感原因，另一方面也与意大利酒在中国没有建立一个统一的认知体系有关。提到法国酒，消费者知道AOC、名庄，提到澳洲酒，知道红五星，而提到意大利酒，消费者却不知如何选择。因此，意大利还需加强对消费者的培育力度，建立认知。

05、实行差异化竞争，用起泡酒打开市场

有着多年进口酒运作经验的浙江酒商王志凯表示意大利酒要采用差异化竞争的方式打开中国市场，在他看来，起泡酒就是打开中国消费市场的“敲门砖”。

起泡酒(Spumante)是意大利葡萄酒出口的强大推动力。2018年，意大利起泡酒的出口额超过15亿欧元，较2017年增长了11.2%。起泡酒的2018年出口量约为390万百升，较2017年增加了6%。

王志凯表示，普罗塞克(Prosecco)起泡酒目前在中国市场已经建立了一定的消费基础和市场认知度，其口感清爽、芳香甜美，受到很多入门消费者尤其是年轻消费者的欢迎。利用起泡酒来帮助消费者建立对意大利葡萄酒的认知，进而推动其他品类意大利酒的销售，也是值得尝试的。

此外，我们还看到了一个好现象，就是意大利政府在种植、酿造、宣传、销售等各个环节加强了对葡萄酒的支持力度，同时也加大了对中国市场的投入，并举办了形式多样的推广活动，这些都进一步推动了意大利葡萄酒的拓展。