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你知道红酒该怎么品好吗?

linfeizhan  来源:www.9111.tv   发布时间:2014-06-04  浏览次数:770
对于好的红酒,就应该好好的品尝。那么该怎么样来正确的品尝红酒呢?
首先应该观色。所谓观色,就是看红葡萄酒的色泽。将酒倒进透明高脚杯,优质的红葡萄酒为红宝石般透亮的颜色,而且越亮便是越好。差的葡萄酒因为掺入其他杂质而显得不纯。
其次便是闻香。闻香就是闻嗅红葡萄酒的气味,好的葡萄酒味淡陈香,而劣质葡萄酒总是散发一股“馊味”,令人反感。

最后就应该品味了。品味,就是尝酒。品尝红葡萄酒时,一般吸取小半口,用舌尖轻轻搅动,让酒均匀的散在味蕾之上。如果入口圆润,感觉极佳,酒味和涩味和谐平衡,咽下之后,醇香和微涩感仍久经不散便是好酒。而且好的红葡萄酒有纯正的橡木香味入口细腻典雅、醇和圆润。



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游客|IP:123.149.239.732014/8/16 14:48:01

一般红酒不都是把酒先倒入醒酒器中,等红酒醒一段时间后,再将红酒倒入酒杯之中,喝之前先摇上一摇,然后再喝。

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