黄酒不同于白酒，白酒是蒸馏酒而黄酒是酿造酒。同属于酿造酒的还有葡萄酒和啤酒。其中最具代表性的要数浙江绍兴的绍兴黄酒，这是以稻米为原料酿制而成的粮食酒。因为没有经过蒸馏，黄酒的酒精含量低于百分之二十，而因为品类不同，不同的黄酒颜色也有区别，一般为米色，黄褐色或者红棕色。
什么是黄酒我个人理解，他的度数相对较低而用甜味比较浓，加热饮用口感更加好，而且在冬天我们一般会加一姜片进行加热，不但喝起来暖身还能预防感冒。
在国内有几大酒水分类，除了具有带哦表型的白酒外，还有黄酒、米酒、葡萄酒等，有不少人对于黄酒、米酒的分类不太清除，鸡蛋蛋来说黄酒、米酒是发酵酒，白酒是蒸馏酒，从工艺看它们还是有很大的不同。中国白酒以黄酒...[详情]
中国酒文化历史几千年，诞生的可不仅仅只有白酒，此外还有米酒、黄酒等非常出名，属于中国特产酒水。正规厂家生产的黄酒，一般要遵循"古遗六法"，即原料要好、酒曲要香、水要甘甜、酿酒器具要...[详情]
中国是白酒的起源地，在国内有很多特色酒水，黄酒便是其中之一。黄酒一直被列为营养饮料酒称得上是养生保健酒类，黄酒含大量的糖分、有机酸、氨基酸和各种维生素，具有比较高的营养价值，特别是氨基酸含量，比其他酒...[详情]
