一轮次：无色透明、无悬浮物，有酱香味，略有生粮味、涩味，微酸，后味微苦。酒精度≥57.0%（vol）
二轮次：无色透明、无悬浮物，有酱香味，味甜，后味干净，略有酸涩味。酒精度≥54.5%（vol）
三轮次：无色透明、无悬浮物，酱香味突出；醇和尾净。酒精度≥53.5%（vol）
四轮次：无色透明、无悬浮物，酱香味突出；醇和后味长。酒精度≥52.5%（vol）
五轮次：无色（微黄）透明、无悬浮物，酱香味突出；后味长，略有焦糊味。酒精度≥52.5%（vol）
六轮次：无色（微黄）透明、无悬浮物，酱香味明显；后味长，略有焦糊味。酒精度≥52.0%（vol）
七轮次：无色（微黄）透明、无悬浮物，酱香味明显；后味长，有焦糊味。酒精度≥52.0%（vol）
