中黔酒业集团传承、推广酱香白酒文化——酒令

中黔酒业集团旨在传承、推广酱香型白酒文化。酒令，作为中国白酒文化中不可缺少的一部分，历史之悠久，渗透到白酒文化历史的长河中，对认识、了解中国白酒发展历程具有很高的参考价值。

酒令，与我国悠久的酒文化有关。我国有着悠久的酒史，又有着悠久的游戏史，而中华传统文化的齐合性特征，又把酒和游戏二者结合为一，从而形成了酒令。古人干脆把它称之为"酒戏"，即饮酒的游戏。

早在春秋战时代，当时的饮酒风俗和酒礼，就有所谓的"当筵歌诗"，"即席作歌"。从射礼转化而成的投壶游戏，实际上就是一种酒令。由此形成的"投壶令"，一直延续到明清时代。

■秦汉之间，承前遗风，文人们在席闻联句，名之白"即席唱和"，用之日久，作为游戏的酒令也就产生了。"酒令"一词，最早见于《后汉书.贾逵传》："(贾逵)尝作诗，颂、诔、连珠、酒令凡九篇。" 这里说到的酒令，当是行令的令辞。


■西汉时，为了使酒令行得顺利，严明赏罚，行令时已有"监酒"之设。为的是严格监督酒令中酒约的执行。<史记>中记载："吕后尝大宴群臣，命刘章为监酒令"。这里流传着一则故事：刘章请以军令行酒令。席间，吕氏族人有逃席者，被刘章挥剑斩首。这就是后人常说的"酒令如军令"的来历。


■三国以后，有一种饮酒风俗叫作"流觞曲水"，王羲之的<兰亭集序>便是记的一次三月初修禊于溪边流觞聚会的情况，后又你"流杯曲水"，"浮波流泉"。以致后人根据此种饮酒风俗创造了拈字流觞诸令，如"花字流觞"、"月字流觞"等等。


■唐宋时，酒令得以长足的发展，酒令的种类也丰富多彩了。据皇甫松<醉乡日月>记载，已有"骰子令"、"小酒令"、"改令"、"手势令"的名目了。酒令的用具也有了骰子、筹子、旗幡、彩笺(纸牌)、螺碗、彩碗等。酒令的游戏规则也有了多种的规定了。尤其是如孟浩然、王维、皇甫松、元稹、吗商隐、杜牧等诗人，为我们留下了大量描写饮酒行令的诗篇，为酒令文化增添了浪漫色彩。


■酒令发展到了明清两代，进入了一个高峰。酒令的种类名目，可谓是五花八门，琳琅满目。凡举世间事物人物、花木虫禽、曲牌词牌、戏剧小说、月令节令、中药、儿八卦等等都可入令。甚至于美女的鞋子(称为"鞋盅"、"鞋坏等)亦可成酒令(有"鞋杯令")。