黄酒是是世界上古老的饮料酒之一，是用米谷酿制、发酵而成的过滤酒，因酒呈黄色，故名为黄酒。绍兴酒是久负盛誉的我国名酒，已远销海外数十个国家，绍兴酒是用糯米酿成的，清香馥郁，口味甘醇。
早在南北朝时绍兴黄酒就已被列为贡酒，唐宋时期，绍兴“城中酒垆千百所”、“平时酒价贱如水”，其酿酒、饮酒的盛况可见一斑。
现在黄酒大多用玻璃瓶装，饮用时只需要将酒瓶直接放入盛有热水的酒桶里温烫即可，天气炎热时，黄酒可以作冷饮饮用，医学家认为，平时饮用适量的黄酒，能够振食欲，祛疲劳；补血养颜，是有益健康的，尤为老人所宜。
在国内有几大酒水分类，除了具有带哦表型的白酒外，还有黄酒、米酒、葡萄酒等，有不少人对于黄酒、米酒的分类不太清除，鸡蛋蛋来说黄酒、米酒是发酵酒，白酒是蒸馏酒，从工艺看它们还是有很大的不同。中国白酒以黄酒...[详情]
中国酒文化历史几千年，诞生的可不仅仅只有白酒，此外还有米酒、黄酒等非常出名，属于中国特产酒水。正规厂家生产的黄酒，一般要遵循"古遗六法"，即原料要好、酒曲要香、水要甘甜、酿酒器具要...[详情]
中国是白酒的起源地，在国内有很多特色酒水，黄酒便是其中之一。黄酒一直被列为营养饮料酒称得上是养生保健酒类，黄酒含大量的糖分、有机酸、氨基酸和各种维生素，具有比较高的营养价值，特别是氨基酸含量，比其他酒...[详情]
