川酒在中国白酒行业中占有举足轻重的作用,四川白酒品牌更是在众多白酒中出类拔萃,在各省市酒企中,四川的品牌白酒是最多、最让消费者所熟悉的,仅是在中国的八大名酒之中,四川的白酒品牌酒就占走了一般。
那么,在众多的川酒之中,可能也会有好坏之分,我想很多人应该都会和我一样,一定会将五粮液率先排在第一位,其次就是剑南春等,今天我们就也起来探讨一下川酒中的十大名酒:
一、五粮液:五粮液是我国的名酒之一,是五粮液集团中的代表产品,五粮液集团秉着“做精做细龙头产品,做强做大腰部产品,做稳做实中低端产品”为号召,生产出来的产品即带有浓香型白酒的口感,又带有自己本身所具有的独特品质。
二、剑南春:剑南春酒历史悠久,在大唐时期曾是御用酒,所以有“大唐国酒”的历史地位,同时剑南春是唯一一个载入正史的中国名酒。是至今为止唯一存在的唐代名酒。
三、郎酒: 郎酒的历史也是十分悠久,在古代时候就已经以"枸酱酒"令人们称赞。郎酒采用了四川二郎镇的深山矿泉为原材料,利用了纯天然的天宝洞作为洞藏的环境。使得郎酒获得了鬼斧神工的酱香,也是郎酒独具一格的品质所在。
四、泸州老窖:泸州老窖全名为“泸州老窖特曲”,是四川省泸州曲酒厂的佳酿,相传公元225年诸葛亮屯兵江阳(今泸州)忠山时,正遇到瘟疫流行。为保证蜀军的战斗力,他让人采集百草加入制曲原料,制成曲药,名曰大曲,令三军将士日饮一勺,并普济百姓,以解盘疫之苦。从此,人们开始用此法酿酒,酿制技术也不断提高,从而发展为当今泸州老窖的雏形。
五、水井坊:水井坊酒历史文化悠久,是一代佳酿的传奇之作。相传,很久很久以前,有一位姓王的酿酒师想要酿造世纪佳品,刻苦钻研,并得出了一个酿酒的秘方,他为了酿好此酒,在整个神州大地上去寻找其酿酒的原材料,到最后来到了天府之国——成都。这里物产丰富,温度绝佳,水源清澈,于是在这里挖井开了一家酒坊,这便是水井坊。
此外,处以以上五种川酒品牌外,还有沱牌、全兴大曲、江口醇、丰谷酒、小角楼酒等也为川酒中口碑较好的白酒品牌,当然以上均为小编从自身角度出发,从总结出的川酒中的十大名酒,和专业的白酒评定无关。