四川白酒沱牌曲酒产于四川省射洪县柳树沱，以产地有沱泉而命名。射洪县古属“梓州”管辖，柳树沱古称“通泉驿”，酿酒历史悠久，早在唐朝，就酿有“春酒”、“芦酒”。诗人杜甫环游此地时，留有“射洪春酒寒仍绿”的诗句。
1911年，柳树沱酿酒世家李吉安建“吉泰祥糟坊”，继承“谢酒”的传统工艺，引龙澄、青龙二山交汇的沱泉水为酿造用水，酿制大曲酒，命名为“沱牌曲酒”。
沱牌曲酒的酒度为54度、38度，色泽透明、清澈明亮，香气浓郁，清冽甘甜，尾净余长，风格绵、天、爽、净，尤其以甜净著称。在全国第五届评酒会上获得国家名酒称号及金质奖。
