猕猴桃又叫“奇异果”,此果富含丰富的维生素C和E,这两种维生素都有很强的抗氧化的作用,因此对人体是非常有益的水果。但是绝大部分人都不知道,其实猕猴桃的皮比它的肉所含的维生素和矿物质要丰富,但是猕猴桃的皮不能直接拿来吃,所以猕猴桃酒就是非常好的选择。
猕猴桃酒是把猕猴桃去掉两头,然后切成两半放到宽口的瓶中,注入白酒,白酒一定要没过猕猴桃,然后放置一个月左右。一个月后,美味又健康的猕猴桃酒就酿制成了。
每天取少量的猕猴桃酒饮用,可以降低血压、促进消化、美容养颜,对减肥和心血管疾病的防治也有一定的功效,所以在国际营养学界也被称为“阻断癌细胞的圣手”。