贵州茅台，作为白酒行业的老大，其一举一动都牵动着业界的心。在今年的糖酒会上，茅台宣布旗下的赖茅，华茅，王茅和贵州大曲正式上市的消息，加上之间的汉酱，王子酒等四款产品，茅台“一曲，三茅，四酱”的产品架构已经完成。但是，知名茅台系列产品摒弃了以往的产品定位，改走亲民路线。此外，随着80后，90后一代逐渐成为市场的消费群体，许多的酒业都推出了新的产品来吸引年轻的消费者。例如一些预调酒和价格亲民、包装亮丽，的五粮液的清纯小酒、郎酒的小特和小q、泸州老窖的泸达人和泸小二。但是预期的销售效果并没有达到。可见青春小酒还有一段路要走。
改革开放以来，酒类行业一直是充分竞争与市场化的探索者与实践者，这也形成了行业自身尊重市场规律与原则，积极发挥主观能动性的时代特征。近一年来，为适应国内国际双循环方针，以及疫情防控，稳定经济变化条件下的...[详情]
对于白酒企业来说，50亿是一个分水岭，靠近50亿乃至冲破50亿，冲进百亿的机率才会大大增加。通过年报数据来看，可以看到这支后备军力量在短短的三年之间，已经开始扩容，新白酒格局正在形成!1、三年递进，百...[详情]
浓香型白酒的酿造工艺历史悠久，但数百年来其所蕴含的科学奥秘却未被人们破解。随着现代微生物学理论和技术的进步，一代代白酒科研工作者不断运用微生物学理论和技术解析白酒酿造中的奥秘。自上世纪50年代以来，以...[详情]
