食品安全法将促进红酒市场发展

最新修订的《食品安全法》将于2015年10月1日起正式实施。其中提出，企业要在原料的选择，验收等生产，渠道的营销等多个环节层层把关，以此来确保产品的质量。而此要求对即将洗牌的红酒行业而言，这些高标准，严要求的细化规定无疑带来政策层面的支撑，同时也将会加速市场竞争中的优胜劣汰。

 

 

      目前，进口葡萄酒品牌要比白酒品牌多三倍以上，但是市场集中度却很低，门槛过低，市场分散导致很多企业开始价格战等无序竞争，也拉低了产品质量。但是若新安全法实施后，监管也会严格，控制也会越来越细化，那些不重视源头控制的企业将被淘汰出局。此外，国内葡萄酒市场处于非常原始的阶段，或是恶性竞争阶段，厂家都在疯狂的打价格战，极力控制生产成本，甚至铤而走险造假。

      但是如果新的安全法实施以后，将通过加强监管，对零售渠道进行抽查监督，促进市场良性竞争。同时，新法也鼓励企业制定更高标准，更严格的管理体系。近年来，红酒市场稳定增长，在新法的监察下，红酒规模将在近几年翻一番。