这两天，某八大名酒之一的厂家吃了官司，原来让人一直以为是纯粮酿造的
白酒变成了由食用酒精勾调的酒了。今天，
万酒招商网就普及一下食用酒精的知识，也是为了在喝酒的时候能清清白白喝酒。
食用酒精（Edible Alcohol）又称发酵性蒸馏酒，主要是利用薯类、谷物类、糖类作为原料经过蒸煮、糖化、发酵等处理而得的供食品工业使用含水酒精，其风味特色分为色、香、味、体四个部分，也就是指蒸馏酒中醛、酸、酯、醇这四大主要杂质的含量，不同的口味和气体会使蒸馏酒的风味不同。
从粮食、薯类、糖蜜三类原料来看食用酒精产成品的质量，粮食酒精最优，其次是薯类酒精，最差的是糖蜜酒精，从区域上来说，东北的粮食生产的食用酒精最好，市场价在7000元一吨左右，最便宜的可能是4000元一吨，当然口感也会差一些。
玉米酒精批发价(特级:6500元/吨、优级:4600元、普级:4200元)甘蔗酒精(特级:5800元、优级:4400元、普级:4000元)
这个价格说的是大批量采购，一般采用专用的罐车运输，若是小批是的采购，拿不到这个价格。食用酒精最新价格咨询电话：15178035705（微信号）
食用酒精使用粮食和酵母菌在发酵罐里经过发酵后，经过过滤、精馏来得到的产品，通常为乙醇的水溶液，或者说是水和乙醇的互溶体。
做低端白酒是正常的生意，食用酒精勾兑的白酒也是符合国家要求的，但作为一个资深的
白酒代理商，在代理酒的时候，就要注意厂家提供的产品包装是否符合要求，就目前来说，低端白酒基本上以食用酒精勾调为主，好一些的，会加入一些固态酿造的基酒。
