外地酒入侵山东 本地酒是沉睡的雄狮还是沉沦的猎物？

对于白酒来说，山东是格局最为复杂的省份，低度化的消费特征很明显;

对于所有酒类来说，山东是块肥沃的土壤，诞生了青岛啤酒、张裕、威龙这些领先的啤酒和葡萄酒品牌，多酒种在这里生根发芽，走向全国;

对于外地酒来说，这里是开放的市场，中高端酒几乎清一色全是外地品牌;

对于本地酒来说，这里是必须拿下的根据地，竞争激烈，诸侯割据。

在山东，据经销商介绍，洋河有15亿甚至更多的销售额，泸州老窖也应该超过10个亿，剑南春3亿，这里是茅台在全国排名靠前的市场，这里国窖、沱牌舍得等高端酒都能卖。

在聊城，占有率的第一品牌不是本地酒，而是千里之外的泸州老窖。(本文所有数据均为概数)

泸州老窖在山东盘踞多年，近几年洋河极其强势，从海之蓝到洋河大曲青瓷，都在快速增长，人们不禁要问，大军压城，诸侯割据的鲁酒将走向何方?他们是沉睡的雄狮，还是沉沦的猎物?

山东地产酒的基本格局

山东本地酒品牌，销售额第一的是景芝、其次是花冠、古贝春、扳倒井、今缘春、泰山、琅琊台等品牌(不分先后)。在每个地级市，甚至每个县，都有一个当地的品牌。虽然群雄割据，但是，几乎所有本地酒品牌都集中在几十元的中档以及低档价位，在高价位势力很弱，中高端市场以外地酒为主。

其中景芝的销售额预计有20亿，花冠预计15亿，在10亿级的企业中，有扳倒井、古贝春等企业。5亿级别，有今缘春、兰陵、趵突泉等。之后，很多的企业都在1亿级别，更多的企业，在三五千万级别，守住一个县级市场。

景芝以潍坊为根据地，花冠在菏泽、扳倒井在淄博、古贝春在德州、今缘春在枣庄、琅琊台在青岛等等。可以发现，这些企业大部分集中在鲁中和鲁西地区。鲁东地区，则多酒种并存，青岛啤酒、张裕、威龙都在鲁东。

高度分散，酒厂众多，诸侯割据，是山东地产酒的第一大特征，这种局面在全国其他省份非常少见。

这种也导致了地产酒的竞争全部集中在家门口市场，多产品汇量、“低价位低层次高烈度”竞争，没有龙头企业率先在“本地酒高档次”上成功实现全省突破，比如安徽的口子窖20年，江苏的国缘、洋河梦之蓝、湖南的酒鬼红坛、内参等，在200元价位上有非常不错的表现。

而山东，龙头企业都在跃跃欲试，比如景芝力推的一品景芝，泰山特曲的五岳独尊等，但是跟其他省份比，仍然有很大的差距。

从东到西不同的消费特征

山东市场大体上可以划分为三大板块：鲁东(以胶东半岛为主)、鲁中(潍坊、淄博、临沂等地区)和鲁西(聊城、德州等地区)。

从共同点上看，三大市场的消费度数都偏低，而且从西到东、从内陆到沿海，度数越喝越低。

鲁东地区低到32度，鲁中35度，鲁西可以到38度。在周边的安徽、河南，主流的度数都在40度以上。对应的，价位上，也是鲁东五六十，到鲁西，主流价位能够到七八十。度数更高价格更高的原则仍然适用。

究其原因，有分析认为，主要是因为山东饮酒量大，因此“豪爽”的待客之风需要低度数。进一步，因为度数低，本地酒很难培育高价位，因为低度、多瓶数会导致客单价过高。

有人认为，如果换算成度数来计算，实际上，山东本地酒的价位并不低，如果按照52度来折算有1.5倍，已经接近百元价位。在安徽，古井年份原浆5年的主流度数是40.8度，鲁酒的价位仍然空间很大。

从不同点上看，鲁东地区饮用的酒种比较多，葡萄酒、啤酒、白酒都可以，这里强势的白酒品牌较少，白酒氛围不及中西部地区。按照当地人的说法，这里流行“红白啤三中全会”。

鲁中和鲁东地