白酒的红色年代 “文革”与中国酒文化

“文革”时期的白酒，往往都带有该时代特有的政治标签，期间的酒文化也具有还原时代变迁的意义。

提到中国酒业发展，不可回避的一段历史便是“文革”。这一重大的政治运动迄今为止仍是许多人不堪回首的回忆，它在中国酒业留下了鲜明的遗痕，展现了当时人们的精神风貌和政治导向，成为还原历史的重要的证明。

“文革”时代的酒能遗存到今实属难得，辨别该年代最好的办法，就是寻找酒瓶标身上的“文革”印记：“为人民服务”、“毛主席语录”等。当时全国上下掀起一股改名风，街道有改名东方红大街、人民路、东风路的;饭店有改名为“红星饭店”的;有些则破旧立新，为带有封建色彩的商品名称也更了名。

因此，在这一阶段，我们会看见，汾酒的商标换成了“四新”，而古井贡酒厂在这一阶段将生产的“古井贡酒”更名为“古井酒”。而茅台当时的出口商标“飞天牌”，也因采用敦煌壁画的飞天图案有“四旧”嫌疑被停用，取而代之的是“葵花牌”，寓意“葵花向阳心向党”。

在文化大革命期间，多数地区酒类专卖机构被撤销，人员被调走或下放到农村或基层，酒的专卖管理工作处于无人过门和无章可循的状态。但在当时的以“ 阶级斗争为纲”的大环境下，酒的生产和销售工作都处于较为严格的国家计划控制之下，酒类的生产和流通秩序还是较为正常。这也是在低生产水平，低消费水平下的一种宁静。