低价竞争、角力中高端 国产啤酒与进口啤酒竞争加剧

盛夏初临，啤酒逐步迎来了今年的旺销时节，今夏市场上，啤酒之战到底如何展开?国产啤酒能否绝地反击?进口啤酒是否继续攻城略地?比起白酒市场的茅台热以及中高端品牌的涨价风潮，国产啤酒的自救和突围也依然精彩。

 

近日，糖酒快讯记者走进成都沃尔玛、伊藤洋华堂、家乐福、人人乐等大卖场，对目前成都市面上各类国产、进口啤酒的价格进行调查，看看在各项宏观数据下，一线啤酒市场又正在经历着怎样的变化。(本文只侧重价格调查，对各品牌产品口感不做评判)

 

1、看陈列：国产啤酒与进口啤酒间“鸿沟”在缩小

 

之前我们习惯用“泾渭分明”来形容国产啤酒与进口啤酒，这不单指它们陈列区的不同，而是国产啤酒与进口啤酒在价格带上有着明显的差异。但目前来看，随着国产啤酒中高端产品的陆续推出，以及进口啤酒价格的回落，两者间的鸿沟正在逐渐缩小。

 

在低价位产品区，基本上是雪花、哈尔滨啤酒的天下，它们在2元-3元(500ml)这个区间内的产品仍然较为丰富，竞争激烈，价格差距往往仅在2、3角钱，而在4元-8元区间，几大国产主流品牌依旧较为强势，其中青岛啤酒与雪花啤酒表现最为活跃，同时包括金威、崂山、蓝带等啤酒品牌。

 

而以嘉士伯、喜力以及百威为代表的国际品牌，其核心产品则占据着准10元区间，凭借着近些年广告力度及市场投入的加大，这几大品牌在卖场内的陈列表现都非常不错，他们被放在国产啤酒和进口啤酒间的过渡位置。其中在家乐福记者还看到了百威啤酒的专属柜台。而类似特醇嘉士伯(500ml)平均不到6元，以及乐堡不到5元的单价，则直接对国产品牌造成了冲击。

 

在进口啤酒区，价格就变得有些“不友好”，德国、比利时、西班牙等国的品牌占据了主要陈列面，18元-25元左右的产品数量丰富。但近两年在国内较为火热的奥丁格、瓦伦丁、凯撒等品牌的部分产品则进入了10元区。同时记者也注意到，有一些标注原产地比利时、荷兰的进口啤酒(500ml)在打折、买赠活动后价格甚至降至6元左右，这无疑让许多国产品牌内心一颤。

 

2、看购买：价格依旧是左右普通消费者购买行为的决定因素

 

在本次调查中，记者对多家卖场的啤酒购买行为进行了跟踪，也对多位消费者进行了采访。大卖场内的促销堆头总是能够吸引消费者的注意，在啤酒促销区，一些国产啤酒的优惠力度很大，个别二三线品牌(这类品牌大多来自山东)甚至能够触底到2元以内。

 

在之前糖酒快讯的一篇文章(冰火两重天!国产啤酒几乎全线溃退，过江龙强势上升，国洋恶战是本土派之败因?)中，很大消费者留言吐槽国产啤酒在低端价位产品的口感和品质，甚至用“啤水”来形容。但在卖场里，大部分消费者还是抵不过这些“亲切”的价格。卖场内大部分罐装啤酒都采取六罐或四罐整体售卖，于是我们看到很多消费者站在货架前拿出手机算价格。

 

市民王先生表示，“我夏天爱喝啤酒，一般晚上高兴了就是3、4罐，要是单价太贵我可喝不起。”在人人乐购物中心，刚刚从促销堆头上提走一整件产品的苟先生告诉记者，自己喝啤酒也就图个爽口，消耗量比较大，一般都会看准活动下手，“3元钱以内就差不多了”。

而记者注意到，一些年轻消费者在购物时会有意识的选择5元左右的产品，在IT公司上班的小张表示，如果和朋友在餐馆吃饭，可能会选择“越便宜越好”的产品，但如果是买回家自饮，还是倾向于品质与价格稍微高一档次的，“我买了6罐朝日啤酒，活动算下来才5块多。”

低价，已经成为众多二三线品牌的生存法则。

3、看现象：国产品牌的中高端产品与进口啤酒同台竞争

从目前国内啤酒市场格局来看，雪花、百威、青岛、燕京、嘉士伯，这五家大型企业占据了半数以上的市场份额。有行业专家指出，在这轮啤酒市场的洗牌整合中，中国啤酒将从目前的单一结构，走向多元化，品质化的发展道路，如今国内啤酒企业占到了整个市场的塔腰与塔基部分，但塔尖部分的市场份额有被进口啤酒进一步占领的趋势。

我们在这次调查中发现，在以售卖中高端产品为主的伊藤洋华堂内，雪花的高端产品脸谱系列(330ml)和众多日系及德系啤酒同台竞技，标价28元，而在它旁边的正是大名鼎鼎的“粉象”啤酒。而在沃尔玛及家乐福里，雪花黑啤以及青岛啤酒的奥古特也站上10元带，和一部分进口啤酒以及国际品牌直接竞争。

一方面是大众消费升级趋势的加剧和原材料成本的上涨，一方面又是愈发激烈的市场竞争，这使得国产啤酒品牌在产品规划及价格策略的制定上更加谨慎。虽然低端价格带(3元以内)依旧产品冗杂，但在6元价格带，已经有越来越多的新品加入进来，比如哈尔滨新推出的冰纯白啤。而据了解，在大众餐饮渠道，这一价格带已经成为消费主流。

但随着进口啤酒不断涌入到6元价格带(包括通过促销活动从10元价格带进入这一区间的进口啤酒产品)，未来这一区间的竞争将变得更加惨烈。并且也将成为国产啤酒和进口啤酒交锋的主要阵地。