黄酒类的代表酒——绍兴酒，驰名中外，有着悠久的历史。据文献记载，早在春秋战国时期，绍兴酒就很普遍。《吕氏春秋》载有越王勾践”授醪而师“的故事，距今已有2400多年的历史。
绍兴酒一直是我国人民大众的饮料酒种之一，在国际上也早享盛誉；1915年曾获巴拿马国际金奖，1985年在法国巴黎、西班牙马德里分别举行的美食旅游产品博览会和国际酒类大赛中连获金奖，前后共七次获国际金奖，畅销日本、港澳、东南亚及欧美等30多个国家和地区。
绍兴酒在全国历届瓶酒中，均获国家名酒称号，1985、1986两年又三次荣获国家金奖，至今先后在国内外获得13次金奖，是获金奖最多的酒类之一。现绍兴酒年产量已达50000吨，年出口量为7000吨，是酒类出口中的佼佼者。目前绍兴酒的发展，无论规模、技术、质量等已处于同行业的领先地位。
这绍兴最有名的不久是黄酒吗，尤其是那个女儿红最有名，听说这个酒是在女儿出嫁的时候，父母用来宴请宾客的酒，黄酒的种类很多，听说常常喝黄酒的话，对身体是有益的。
每晚坚持喝一些绍兴黄酒不仅有养胃的功效，还能舒筋活络，美容养颜。
绍兴黄酒色泽澄黄，香气芬芳浓郁，滋味鲜甜醇爽，饮之可增加食欲，助消化，消除肌肉疲劳，有健身除疾等作用。此外，绍兴黄酒还有个特点，就是越陈越香，久存不坏，所以年头越久越好。鉴此唐代时已将它载入了《酒经》，并被列为贡品，宋代朱冀中著的《北山酒经》中，也写有“东浦酒最良”，东浦就是今天绍兴市西北十多里之处。
绍兴黄酒具有诱人的馥郁芳香，这种芳香不是指某一种特别重的香气，而是一种复合香，是由酯类、醇类、醛类、酸类、羰基化合物和酚类等多种成分组成的。关于绍兴黄酒的酒味，您知道用哪些吗?酸味。酸有增加浓厚味及降...[详情]
去年9月份，国家主席习近平访美，美国白宫国宴配有绍兴黄酒。今天，记者从精功集团获悉，在杭州举行的G20峰会上，绍兴黄酒——会稽山典雅30年陈花雕酒成为官方指定饮品，为各国政要和嘉宾带来舌尖上享受。黄酒...[详情]
绍兴黄酒古越龙山产于浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司，是公司的主要产品，也是国家的优质产品。绍兴黄酒古越龙山享有很高的地位，多次获得国内国际金奖，也是中国首批原产地域保护产品。“古越龙山”是黄酒行业唯一...[详情]
