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红葡萄酒沙司

刘梦雪  来源:www.9111.tv   发布时间:2014-06-30  浏览次数:852
用料:红葡萄酒150克,碎洋葱100克,红汁沙司250克,碎大蒜头25克,猪油50克,细盐适量,胡椒粉适量,香叶(月桂树叶)1片。
制法:烧热煎锅(平底锅),放猪油后,将碎洋葱放入炒至呈黄色时,加香叶、碎大蒜头略炒一下,再加红汁沙司、红葡萄酒、牛肉汁、盐、胡椒粉,用温火慢慢地烧沸约15分钟。适用于红炯野昧、烩野味以及部分烩羊肉等。
特点:紫红色,昧香、鲜。



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游客|IP:1.193.36.262014/7/5 15:43:38

昨天试着做了一下,步骤容易,做起来难啊,弄了俩小时,没入味,我觉得应该提前把肉腌一下,不然弄一下午都入不了味,还浪费葡萄酒,我用的是280块钱一瓶的葡萄酒,心疼啊!

游客|IP:1.193.36.262014/7/5 15:28:10

哎,看来真是OUT了,现在的闲人真是很多啊,我在这也不得不佩服了,这会儿我才知道原来葡萄酒的用处还真是多啊,不仅可以养生,还可以美容,可以做果冻,还可以做沙司,那么?请问,还有葡萄酒不可以做的吗?

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