甘肃白酒注重"品质"才是王道

2012年，我国白酒产量增速开始放缓，但绝对增长水平依然较高。全国白酒累计产量1153.16万千升，同比增长18.55%，增速较去年同期下降12.15个百分点。这是自2004年以来的第二次增速回落。　　增速下滑的主要原因一是宏观经济环境的下行态势持续，固定资产投资增速回落，从而引发白酒终端需求逐渐疲软，导致消费量增速下降;二是政府对“三公消费”限制等因素的效应凸显。与此同时，白酒的高速增长备受媒体和大众的关注，社会库存、经销商买股卖酒、“塑化剂”风波等负面信息，也给已经进入行业调整期的白酒产业带来了巨大挑战。　　尽管白酒行业总体销售额增速下降，但利润增速继续攀升。2012年白酒制造业全国实现主营业务收入4466.26亿元，同比增长26.82%;实现利润总额818.56亿元，同比增长48.52%。这主要是得益于产品的升级以及由此带来的消费结构升级。　　甘肃白酒市场的销售额在30亿元～35亿元，其中省城兰州市场大概占10亿元，占比30%左右，白酒消费的氛围在甘肃省也最为浓厚。可以说，兰州市场就是甘肃白酒市场的一个缩影。仅兰州市内就有金港糖酒市场、西部糖酒市场、拱星墩副食批发市场和东部副食批发市场4家有影响力的大型糖酒批发市场，素有“西北酒市晴雨表”和“酒业消费试金石”之称。　　日前，当地专业调查团队深入兰州市的大中型酒店、超市、名烟名酒店、零售店等相对集中的白酒销售区域进行了调查。在调查过程中，为确保调查数据的准确有效，终端的抽样调查活动直接针对销售渠道，让渠道经销商根据日常销量选出自己店中最畅销的高、中、低档白酒品牌。调查范围涵盖了兰州市区各大、中型酒水卖场，以期为人们了解甘肃市场白酒产业动态、研究产业发展状况提供依据。　　高端品牌:一线名酒和地产品牌平分天下　　调查结果显示，支持率接近10%的高端酒集中在6个品牌，分别是九粮液、五粮液、金徽18年、古河州精品中华牡丹原浆、洋河梦之蓝和国窖1573，其中九粮液的支持率最高，达到26.71%，与其它品牌拉开了一定距离。在这6个品牌中，地产品牌和外埠品牌各占一半。这种结果，一方面体现出消费者对本地知名高端白酒的青睐;另一方面，一线品牌占据了甘肃省高端白酒市场的半壁江山，说明地产品牌的吸引力、品牌文化与国内一线品牌还存在一定的差距。　　此次调查中，排名前十的品牌还有53度飞天茅台、剑南春、汉武醴泉和汾酒，分列第七至第十位。其中53度飞天茅台支持率达到了9.78%，甘肃汉武酒业出品的高端产品汉武醴泉支持率达到了3.88%。　　宏观经济增长是消费档次提高的基础，而消费档次的提高同时又是传统高端白酒不断涨价的核心因素之一。所谓“水能载舟，亦能覆舟”。2012年年初，受宏观经济增速放缓等多重因素影响，不同种类酒品价格均有浮动，其中高端白酒价格有一定下降。以茅台为例，2012年春节时期，全国各大商场53度飞天茅台的价格高达2200元/瓶。令人意想不到的是，1个月以后许多商家都开始降价出售。春节后仅6个月时间，53度飞天茅台酒价格两度跳水，从2200元/瓶跌到了1519元/瓶。　　2012年3月中旬，53度五星茅台的市场售价基本在1680元/瓶。到了8月中旬中秋节销售旺季期间，该产品在兰州亚欧商厦、新世界商超的名烟酒专卖柜台标价最高达到了1860元/瓶。截至2012年12月底，兰州市内经过茅台酒销售公司授权的10家专卖店和经销商的零售价格表现一致，且供货量充足，53度五星茅台的零售价为1790元/瓶～1799元/瓶不等。尽管兰州与国内省会城市一样，在2012年下半年成立了甘肃省内唯一一家自营销售分支——甘肃国酒茅台销售有限公司，但是至2013年1月，兰州市的茅台自营店始终没有正式开业。　　业内专家认为，受经济大环境的影响以及政府严控“三公”消费等，导致投资者看不透茅台酒的升值行情，经销商和投资者也纷纷出售囤积产品使得市场供应增加，都是茅台酒价格持续下调的直接因素。　　以茅台、五粮液为代表的高档白酒品牌固然在高端市场赢得一定地位，然而消费者已对频繁涨价的高端酒消费乏力。相关数据显示，自2011年底开始，一线品牌销量出现下滑，二三线品牌销量大幅增长。2005年到2011年，一线品牌占合计营收从66%下滑到61.97%。这组数据对甘肃市场调查中茅台酒支持率6.67%，处在高端消费一线阵营第七位的结果，给出了合理的解释。　　受市场大环境的影响，甘肃白酒市场近两年也呈现出一线白酒涨价，二三线白酒品牌和区域强势品牌跟涨的局面。以滨河九粮液为例，作为区域强势品牌，从2010年11月提价至400元/瓶以上，2011年3月再次提至499元/瓶，涨幅近25%，2011年10月再次提价至目前的529元/瓶。另一甘肃市场高端品牌金徽18年也经历过类似的提价过程：从2010年的428元/瓶到2011年的458元/瓶，再到目前的零售价488元/瓶，涨幅虽然不大，但节奏上基本与近两三年来全国市场的价格波动同步。其它甘肃地产高端品牌如古河州精品中华牡丹原浆、汉武醴泉的提价过程与幅度大致类似。第 1 [2] [3] 页