【制法】先制备决明子提香液:将决明子炒至微焦，在140 C烘焙2小时，然后加人1 500 ml食用乙醉(95度)浸泡4小时，滤出乙醉提香液.将滤液蒸馏，得蒸溜提香液.蒸馏后的残渣用水加热，微沸2小时，过滤得到水提香液。把滤渣混合到银杏叶和绞股蓝中.加热煎煮2次，每次2小时。过滤后减压浓缩滤液，得到棍合浸膏。冷却后在浸膏中加人上述合并的决明子提香液，接着加人1 500 ml食用乙醉(95度)，过滤沉淀出的杂质，将滤液加入到500 kg玉米酒汁中，使酒色呈金黄色。接着加入2.5kg食糖、o. 5 kg柠檬酸.再进行调味、勾兑、静置，最后取上清液装瓶，陈放3个月，即成香甜适中，色泽金黄的玉米银杏酒。
习酒在1998年8月31日被茅台集团收购，为了纪念这个事情，专门推出了一款酒——习酒窖藏1998。发展到现在，这个单品已经历经20多年，2021年的时候，酒厂已经宣布窖藏1998停产，由此带动了这款酒...[详情]
我国白酒的历史源远流长，白酒文化是我国非常重要的文化之一，无论是家庭聚餐，商务宴请，还是工作聚餐，白酒都成为不可或缺的存在。所以，每个人都应当了解知晓饮酒的礼仪，在饮酒倒酒敬酒的细节之中，处处体现着一...[详情]
在中国白酒的十二大香型中，酱香和浓香无疑是两大主要香型，几乎占据了绝大部分的白酒市场。以前是浓香型一家独大，有五粮液，泸州老窖作为浓香型白酒的代表。近几年，酱香型白酒越来越被酒友们认可，而且还有了一句...[详情]
