中国米酒迎来发展契机

“山重水复疑无路，柳暗花明又一村。”当白酒行业进入深度调整之时，酒业市场出现新形势，这给不温不火的米酒业带来新的发展契机。有业内专家指出，国内庞大的人口优势，得天独厚的健康价值和与国际接轨的消费理念，必将使中国米酒迎来新的春天。

 

 

契机一
　　消费人口众多且年轻化中国酒文化源远流长，消费人口众多，且80后、90后年轻消费者快速成长。互联网时代扑面而来，全球消费一体化趋势明显，中国高度酒的产销量将加速下滑，低度酒则爆发式的上升。为争夺消费市场，越来越多的企业逐渐开始重视年轻一代的消费市场，推出低度酒。

契机二
　　米酒营养价值不断被挖掘他山之石，可以攻玉。近年来，葡萄酒在中国的普及度越来越高，最重要一点就是葡萄酒文化的系统性、成熟性远远超过中国米酒。目前，人们对健康的关注度不断提升，前不久成立的中国米酒研究院旨在普及和推广中国米酒的文化，其任重道远。

契机三
　　国际化步伐进一步加快中国米酒不仅在广东、湖南、湖北等十来个省市作为一种传统酒而始终存在着，未来，中国米酒国际化步伐也将加快。关正生指出，中国米酒研究院将通过确立米酒系统化、标准化的制作文化、饮用文化输出到国际市场，从而引导世界消费。同时利用中国米酒的新文化去影响消费者，重新掀起中国米酒消费的新风尚，有效推动中国米酒走出国门的进程，加快中国米酒国际化的步伐。此外，关正生还表示，中国米酒打出国际牌，除了宣扬中国米酒的巨大价值，还应该将企业做大。