【功效】消食,活血祛瘀
中国特有的一种蒸馏酒。由淀粉或糖质原料制成酒醅或发酵醪经 蒸馏而得。又称烧酒、半球王、老白干、烧刀子等。酒质无色(或微黄)透明，气味芳香纯正，入口绵甜爽净，酒精含量较高，经贮存老熟后，具有以酯类为主体的复合香味。优质
白酒必须有适当的贮存期。白酒的贮存期，泸型酒至少贮存3～6个月，多在一年以上;汾型酒贮...
食物的性质
性质
凡是适用于热性体质和病症的食物，属于凉性或寒性食物。
凡是适用于寒性体质和病症的食物，属于温性或热性食物。
介于寒凉和温热性质食之间，属于平性食物，适合于一般体质，寒凉、热性病症的人都可选用。
食物的味道
味道
酸味有敛汗、止汗、止泻、涩精、收缩小便等作用；
苦味有清热、泻火、燥湿、降气、解毒等作用；
甘味即甜味，有补益、和缓、解痉挛等作用；
咸味有泻下、软坚、散结和补益阴血等作用；
辛味有发散、行气、活血等作用。
白酒的营养成分表
营养素含量(每100克)
钠(mg) =7.60
磷(mg) =14.00
钾(mg) =5.00
锌(mg) =0.74
铁(mg) =0.30
钙(mg) =1.00
镁(mg) =1.00
【性质】温
【五味】辛
【热量】298.00大卡(千焦)/100克
