供给侧改革：“三品”战略助推贵州白酒转型升级

2016年9月，贵州省政府办公厅印发了《贵州省推动白酒行业供给侧结构性改革促进产业转型升级的实施意见》(简称《意见》)，提出“到2020年，全省白酒产量达到80万千升，完成工业总产值1200亿元，力争贵州白酒在全国的销量占比达到8%”。

《意见》对今后贵州白酒行业重点任务进行了全面部署，其中“树品牌、提品质、优品种“的”三品“战略被定位为发展主线， 要求通过打造贵州白酒整体品牌，形成各个梯度产品协同发展的良好格局，构建“品牌强大、品质优良、品种优化、集群发展”的贵州白酒产业发展体系。本文对《意见》中的“树品牌、提品质、优品种“作简要解读。

一、政策背景

2015年11月，国务院发布《关于积极发挥新消费引领作用加快培育形成新供给新动力的指导意见》，全面部署以消费升级引领产业升级，以制度创新、技术创新、产品创新增加新供给，满足创造新消费，形成新动力。由此，供给侧结构改革大幕正式拉开。

2016年5月，国务院正式发布《关于开展消费品工业“三品”专项行动营造良好市场环境的若干意见》，部署开展消费品工业增品种、提品质、创品牌“三品”专项行动，提出通过营造良好市场环境，更好满足和创造消费需求，不断增强消费拉动经济的基础作用，促进消费品工业迈向中高端。

2016年2月，贵州省委省政府印发《关于推进供给侧结构性改革提高经济发展质量和效益的意见》，强力推进供给侧结构性改革，以促进经济结构优化和产业转型升级，提高经济发展质量和效益。

2016年9月，贵州省政府办公厅印发《贵州省开展消费品工业“三品”专项行动营造良好市场环境的实施方案》，全面实施增品种、提品质、创品牌“三品”工程，改善全省消费品市场供给，更好地满足人民群众消费升级的需求。

二、贵州白酒“三品”战略

国务院文件提出的消费品工业‘三品‘为“增品种、提品质、创品牌“，根据贵州白酒产业特点，《意见》上“三品“侧重以“树品牌、提品质、优品种“为主，其中”树品牌“为打造贵州白酒整体品牌，“提品质”为提升酱香酒产品品质、“优品种“为调整优化产品层次，这三者相辅相成，相互促进，缺一不可，稳步推进贵州白酒转型升级。

(一)打造贵州白酒整体品牌

2011年，贵州省白酒产业发展大会提出了“一看三打造”战略，其中的“一看“即“未来十年中国白酒看贵州”早已蕴含了打造贵州白酒整体品牌的雄心，而“三打造”的“茅台酒”、“茅台镇”、“仁怀市”可以说是打造贵州白酒整体品牌的三个顶梁柱，《意见》中三品重要任务的落脚点亦是“一看三打造”战略的完善和补充。

《意见》中提出“充分发挥赤水河流域白酒原产地和主产区资源优势，打造全国最大的酱香白酒生产示范基地，形成以赤水河流域白酒产业带为核心的白酒产业集群，加快建设仁怀市名优白酒产业示范基地和全国酱香型白酒酿造产业知名品牌创建示范区，巩固提升全国优质酱香酒主产区地位“和“用好“仁怀酱香酒”地理标志证明商标，完善集体商标使用标准和管理措施“等也充分说明”三打造“是”一看“的重要基础。

《意见》中“三化“战略“基地品牌化、企业品牌化、产品品牌化”将基地、企业、产品捆绑在一起打造，其中基地已明确为“赤水河流域白酒原产地和主产区“，茅台镇、仁怀市的重要性自不必说;在企业方面，茅台一直以来都是全国白酒行业的标杆，除了茅台，”加强品牌梯度培育，打造一批知名品牌企业“中还提到了”习酒、金沙、国台、董酒、酒中酒、青酒、珍酒、安酒等“，都已经具备打造成”全国具有较强市场影响力的知名企业品牌“的扎实基础。

整体品牌的打造亦离不开外力的作用，“鼓励和支持省内外优强企业参与我省白酒品牌资源整合，采取“主品牌+系列商品名称”模式，树立统一的品牌形象“，这一举措意在借助外力有可能达到事半功倍的作用。近年来，省内外优强企业参与贵州白酒品牌资源整合中出现了华泽集团收购珍酒、娃哈哈投资仁怀地方酒企、劲牌收购茅台镇台轩酒业、洋河并购贵酒等系列并购重组案例，贵州部分白酒企业借助这些优强企业的强大品牌实力、资金实力以及成熟的市场运作能力得到了更好的发展，同时也是对贵州白酒的肯定。

“打造“贵州白酒‘集体商标、围绕“贵州白酒”整体品牌大力开展宣传和营销、开展贵州十大金质名酒、十大银质名酒等名优白酒评选活动、充分利用传统媒体和新兴媒体以及酒博会等平台，多层次、全方位宣传推介贵州白酒“，丰富了打造贵州白酒整体品牌的形式和内容。近年来省政府领导带队的“黔酒中国行”、仁怀地方政府主导的“仁怀酱香酒中国行”及近期的“香港国际美酒展”等活动促进了全国范围内更多白酒消费者以及非消费者群体对贵州白酒整体品牌的认识 ，进一步提高贵州白酒区域品牌影响力、知名度、美誉度。

“大扶贫，大数据”是十三五期间贵州最大的发展战略，目前贵州建设了全国首个国家级大数据综合试验区。《意见》要求贵州白酒“运用大数据和‘互联网+‘手段，加强与全国知名电商合作，拓展线上线下两个市场，加快推进贵州白酒专营店在全国全面铺开，不断提升贵州白酒市