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特有糯性高粱酿造酱儒世家酒

李瑞娜  来源:www.9111.tv   发布时间:2014-04-04  浏览次数:390

酱儒世家酒所生产研发的所有原料均为糯性高粱,此类高粱具有颗粒饱满、粒小皮厚等特点,其淀粉含量达到88%以上。

糯性高粱的横截面非常适合于多次翻烤工艺,使每一轮的营养都可以锁在合理范围之中,酱儒世家酒所使用的高粱皮厚,含有2%-2.5%的单宁,通过发酵形成特殊的芳香,让饮用者回味悠长!



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