加饭酒其实就是一种黄酒,是绍兴老酒中的名牌。加饭酒只是在生产的时候改变了陪聊的比例,增加了糯米或者会死糯米饭的加入量。 加饭酒的美称不可谓不多,“酒中独步”“中华第一味”都是加饭酒的美誉。加饭酒是以元红酒作为基础精心加工酿制而成的。加饭酒里面的“加饭”其实就是多加原料的意思,在酿造过程中用的米饭的量多而用的水的量少的缘故。 加饭酒的刺激性小,适量常饮,有兴奋精神,促进食欲,生津补血,解除疲劳的功效。添入烹饪作调料,能除腥、增音、添味,并有健脾的效能。
加饭酒不就是喝了还能多吃饭的意思吗,还是喝点白水吧,或者红酒,毕竟吃饭还是少吃点,不然会对胃不好的,要以健康为主导来健康饮食,快乐生活
加饭酒是一种半干酒,是绍兴老酒中的名牌。加饭酒色泽橙黄清澈,香气芬芳浓郁,刺激性小,适量常饮,可以促进食欲,解除疲劳的功效。加饭酒又称花雕,将其用作烹饪时的调料,具有除腥、增音、添味,并有健脾的效能。加饭酒向来是绍兴酒中之佼佼者,很受消费者的喜爱。
加饭酒又称花雕,其原因在于瓶身刻有花卉图案,故名花雕。这个风俗最早诞生于公元4世纪初。在古时绍兴有个风俗,一旦那户人家生了个女儿,就要在出生后的第1个月那天(俗称满月),将亲友送的糯米进行酿造,并封瓶放到地底下埋藏。等到女儿出嫁时在将这酒挖掘出来饮用。而生儿子也是这样做。所以这种酒就有了“女儿红”或叫“状元红”。
加饭酒是绍兴的特产,是浙江绍兴酿酒总厂推出的特色产品,历史绍兴加饭酒古称“山阴甜酒”、“越酒”,加饭酒:顾名思义,是在酿酒过程中,增加酿酒用米饭的数量,相对来说,用水量较少。加饭酒色泽橙黄清澈,香气芬...[详情]
绍兴黄酒中有很多名词,如:花雕、太雕、女儿红、加饭酒,尤其是花雕和太雕,经常有人会问:花雕、太雕哪个更好?在正面回答这个问题之前,我们先来看下黄酒的分类:黄酒品种繁多,制法和风味各有特色,以浙江绍兴的...[详情]
加饭酒应该很多人都没有喝过,也没有听说过,其实如果你喝过这款酒就会感受到这款酒给我们带来的感觉,因为加饭酒的产地是浙江,在浙江绍兴这个地方加饭酒是非常好的一个饮品,加饭的意思就是和酒相比较之下,在原材...[详情]