在饭店里购买葡萄酒的经验

你到处都可以找到带有一个葡萄酒商店的饭店，这个葡萄酒商店只向饭店内部出售葡萄酒。在这里有各种各样的葡萄洒，你可以浏览每一瓶酒，阅读标签，翻看各种葡萄酒书籍和杂志，然后将选好的葡萄酒带回到餐桌。遗憾的是，这样的设置比长了四片叶子的三叶草还要稀少。在大多数饭店，你只能从菜单上选取葡萄酒．而菜单上只有葡萄酒的名字和价格——而且就是这样一点点的信息也要让人捉摸不透。欢迎使用饭店的葡萄酒洒水单。

饭店的葡萄酒酒水单可能会令人很恼怒：通常，从酒水单上你无法获取足够的关于葡萄酒的信息。洒水单上常常没有什么值得挑选的葡萄酒，或者选择面太广，而你根本无法进行选择。酒水单上的信息常常不够准确，在你花费了十分钟选好想要的酒、却发现这种酒“今天没有货”  (而且可能是几个都没有货了)。

在外面吃饭的时候，因为你知道翻阅葡萄酒洒水单可能是件令人沮丧的事，因此你可能不想辛辛苦苦地去翻阅它。但是在没有战斗之前不要放弃。如果能获得一点儿指导或建议，你就能够在有如汹涌波涛的洒水单中顺利航行。